为强化餐厅员工的燃气安全意识，提升应急处置能力，确保食堂日常生产安全，10月29日下午，饮食服务中心邀请北京燃气集团榆树馆燃气服务中心胡霖老师在科学会堂为餐厅员工进行燃气安全培训，饮食服务中心王京虎主任主持培训会，餐厅经理、副经理、厨师长以及风味餐厅各档口管理人员170余人参加此次培训。

各餐厅是校园使用燃气的重点场所，会议要求大家认真学习燃气安全知识、遵守燃气安全规定、掌握及时发现并处理潜在安全隐患的技能，共同保障餐厅的运行安全，同时真正做到入脑入心，切实保证食堂的生产安全。

在培训中，胡霖老师详尽阐述了天然气的特性、燃气使用的基础知识、燃气设备操作规范及预警装置功能，并通过实际案例分析，深入讲解了餐厅安全使用燃气的关键要点和应对燃气安全事故的紧急处理措施。与会人员认真聆听，不放过任何一个注意点，对于关键知识点进行拍照留存，便于后期学习，培训效果十分显著。

一线员工对安全的判断能力和处理水平，是确保安全稳定的关键因素。通过本次燃气安全专项培训，进一步压紧压实责任“链条”，让员工了解事故可能发生的常见原因，熟悉各类安全操作流程，提高了员工的安全意识和自我保护能力。饮食服务中心通过多样化的安全培训，强化安全管理，有效提升了餐厅员工的安全认知和应急处理能力，努力为师生营造安全有序的就餐环境。（田文颖）