2016年4月15日，北京高校第十七届伙食联合采购招标活动在天通苑黄河京都会议中心隆重举办。后勤集团饮食服务中心主任、各餐厅经理、质检经理、采购经理组成的采购招标小组以及学生代表共18人参加了此次招标工作。

    北京高校伙食联合采购招标大会是目前北京市高校采购食品原材料的主要渠道。本届招标大会涉及粮油、肉类、禽蛋、熟食、水产等9大类，进入高校伙食联合采购招标大会的供应商都需要经过市教委严格的筛选和高校专家组联合审查，从生产供应源头上确保原材料质量，减少中间环节，降低产品价格。北京大学、清华大学等近百所在京高校参加了招标大会。

    饮食中心采购招标小组成员通过看色泽、辩精度、闻气味等感官检测方式，仔细对比米、面、油、肉、蛋、冻货及调味料的质量，同时查看报价单上的相关产品参数和价格。通过对选取样本的集中讨论，最终筛选出了质优价廉的产品。

    后勤集团饮食服务中心每年积极参与到伙食联合采购招标会中来，旨在通过这种公开、公正、透明的形式筛选食物原材料，从源头上确保食材质量，减少中间环节。同时也能够让采购招标小组人员准确了解到企业产品信息，从而严格把守好交大学生食堂食品卫生安全的第一道关。（王娜）